PAPATYA PASTASI

PAPATYA PASTASI

Malzeme :
250 gr. un

150 gr. ceviz içi 1

50 gr. un - şeker

250 gr. marmelât

5 âdet yumurta
Yarım paket vanilya
100 gr. yeşil fıstık
50 gr. badem
170 gr. tereyağı
Biraz limon kabuğu rendesi.



Yapılışı :
Altlık hamur yapılır. Merdane ile 3 mm. inceliğinde açılır. Tartolet kalıplarının çapında nemse kalıbı ile kesi­lir. Yarımşar kaşık marmelât konur. 150 gr. ceviz içi ma­kineden geçirilir. 150 gr. un - şeker, vanilya, üç adet yu­murta ife bir kâseye konur. 15 dakika karıştırılır. Marmelât konan kalıpların üzerine doldurulur. Orta hararetteki fırın­da pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine fıstık yapıştırılır. Ba­dem ife papatya şeklinde süslenir